常规营养-锌

锌被称之为生命之花,智力之源。半岁到三岁宝宝推荐摄入量是8~9mg/day.

锌可以参与人体新陈代谢。近百种酶依赖锌来催化,合成蛋白质、制造胰岛素、促进生殖器发育都离不锌的功劳。也正因如此,宝宝缺锌会出现食欲不振、味觉障碍、智力减退、免疫功能减退、皮肤伤口愈合慢等情况发生。严重缺锌的宝宝还会出现生长迟缓、发育不良、容易病发口腔溃疡、皮炎、细胞免疫功能低下等病症,一部份人群贫血也有可能和缺锌有关。

过度摄入也会对人体带来不同的伤害!急性锌中毒会引起胃部不适、眩晕、恶心;慢性锌中毒会引起蛋白胆固醇下降。人体处于高锌状态,可抑制机体对铁和铜的吸收,出现缺铁铜的情况。

常见的含锌的食物有牛肉、鸡蛋黄、小麦粉、核桃、玉米等。