决定我买一款奶粉的因素。

如何选择一款奶粉?十个妈妈有可能有一百个答案!
就连我现在很多专业的同事,到自己的时候就不知道该如何去选择了。
今天我就主观的来说说,我是如何去选择一款奶粉!

如何选择一款奶粉?十个妈妈有可能有一百个答案!
就连我现在很多专业的同事,到自己的时候就不知道该如何去选择了。
今天我就主观的来说说,我是如何去选择一款奶粉!

我不是富豪,所以价格永远是我选择一款奶粉的第一考虑因素。如果你也不是富豪,请想一下:接下来一年多时间里孩子会一直吃这款奶粉,会不会给我的经济带来过大的压力?如果答案是肯定会影响,那请减少你的预算。
确定好价格区间之后,那么我们就要真正的来讨论一下怎么选这个问题了:

品牌(第一个选购参考因素):

我在决定买一款奶粉要么是这款奶粉品牌有较长的历史,要么有牛逼的工厂。我知道在母婴店里有一些品牌因为利润太低营业员会不推荐,甚至说它不好。也确实,通货(市场流通高的奶粉,如:雅培、惠氏、美素、美赞臣、鹊巢等)奶粉有它的缺点;配方陈旧、没有新意(没有大变动);二段以后奶粉口感太重。但是与安全相比,我情愿接受这样的缺点,也不会去接受一款网红或名不见经传的奶粉。

原料添加(其实这个并不是我选奶粉的主要考虑因素,但不写显得就太不专业了!):

OPO:它最大特点是它有着与母乳脂肪酸相似的结构,母乳的SN-2位棕榈酸占比例是70%,然后经过酶法酯交换技术处理过的OPO,SN-2位棕榈酸比例接近母乳水平。据说吃这种配方奶粉的宝宝可以提高钙吸收,减少便秘情况发生。
乳铁蛋白:这个东西有确实是好东西,有一些和人体有关的功能我做过记录。点兴趣的可以放大看下面这个图片:点击放大查看
益生元(FOS\GOS):简单一点讲,它可以促进人体肠道和生殖器内微生物生长繁殖(益生菌的食物)。
DHA:是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的缩写,属于多不饱和脂肪酸的一种。大量存在于人体大脑皮质及视网膜中,形成视网膜的感光体,是大脑皮质的组成成分。
ARA:即花生四烯酸,也是一种多不饱和脂肪酸,是人体大脑和视神经发育的重要物质。
这些原料的特别添加确实增加一款奶粉生产成本(微乎其微),但是有些奶粉因为这些微量原料的添加市场定价不合理。特别湿法混合工艺的奶粉,因为生产工艺的原因,添加原料会比干法混合的更加复杂。所以即使在配料相同的情况下,湿法混合工艺的奶粉,介格会比干法混合工艺的贵。

生产工艺:

正常情况下,制作工艺很少会引起普通消费者的关注!但是一款奶粉的制作工艺决定这款奶粉很多方面!比如:冲调,口感,气味。现在乳制品加工工艺有两种,一种叫干法混合工艺,另一种叫湿法混合工艺。这几年我一直以该奶粉是否是湿法混合工艺为第三个选购参考因素!

在同等水平下干法混合工艺的奶粉没有湿法混合工艺好冲调;
味觉正常成人可以直接的感受到干法混合工艺的奶粉要比湿法的更“香”;
理论上干法混合工艺添加原料无法像湿法混合工艺那样更均匀;
奶粉的生产工艺是不印在产品包装上的,但是我们可以通过一些小方法来甄别他是干法还是湿法:

配料上写脱脂奶、脱脂牛奶等字样,意思就是这款奶粉是用液态奶制作的,那就是湿法工艺;
配料上写着脱脂奶粉、乳固体、脱脂乳粉、乳粉等字样的,就是说明这款奶粉是干法混合工艺。
湿法混合工艺固然好,但是条件不充许的情况下,干法也无防。

有机认证:

也许你看完上面三条,以为我忘记写第二个选购参考因素?其实没忘,有机奶粉就是第二个因素,但有机奶粉的价格会普片高于非有机食品。全球有机奶粉,德国品牌应该最多。我想可能是因为他们的的认证很严格在很多国家都符合绿色有机认证的原因吧。到这里了不得不提一个奶粉,它的中文名叫“喜宝”,中国喜宝的包装上并没有中绿华夏有机食品认证中心的“中绿华夏”有机认证标志。(在它的官网上有一张图片带有“有机”二字,不知道它的意图何在?)不论是哪个国家的有机食品,在中国销售就得取得中国的有机食品认证。

是否进口:

先来段题外话:
不论在哪个国家、不论什么行业,在没有重大变故情况下,是很难出现重大的改变。也正是如此,我国近年来的乳制品行业进步非常的快。相较之前有了翻天覆地的变化,虽然我家孩子一直吃的是国外牌子奶粉,但我对国产奶粉还是很人信心的。

现在大部份家长还是比较认国外的奶粉。在母婴店或商超里,我们经常在奶粉包装上看到这些字样:

  • 进口奶源:大概意思原料是从国外进来的,然后国内生产销售。(这种奶粉肯定干法工艺)
  • 原产进品:大概意思是奶粉是从国外进来的,主要生产程序都在国外,到了国内之后进行简单的分装后再销售。
  • 原装进品:全部加工环节都在原产国进行,国内只负责销售。(按照惯例,他们的生产日期是鲜奶加工成奶粉的时间,不是二次添加原料后的封装时间。也就是说原装进口奶粉是以液态奶进入生环节为生产日期的,非原装进口是以二次加工或分装时间为生产日期的。我国自主品牌奶粉是以最后的生产环节为生产日期。)

海淘、代购、人肉,我没有试过。我在一个论坛里做过一个小调查(约180人参与)。大部份家长选择代购原因就两条:

  • 便宜
  • 安全

我为什么没有给孩子买羊配方奶粉:

  • 假的太多:很多羊奶里面添加的乳清蛋白都是牛奶的。所以如果你想选择一款真正的羊奶,注意一下配料栏,若写的是羊乳清蛋白,那么恭喜你,这是真羊奶;若是写的乳清蛋白,这个添加的是牛乳清蛋白!甚重啊……
  • 真的太贵:羊奶蛋白质单个体积比牛奶要小,乳清蛋白与酷蛋白占比是75:25,牛奶是85:15(当然牛奶也可以通过氨基酸结构调整来实现这个比例接近于母乳,经过这种调整之后的牛奶价格也不便宜),还含有上皮生长因子。贵,我可以理解……
  • 味道略重:有羊膻味。

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